Ustroń, malowniczo położone miasto w sercu Beskidów, słynie nie tylko z pięknych krajobrazów i licznych atrakcji turystycznych, ale także z wyjątkowej kuchni regionalnej.
Jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań, które zasmakować możemy podczas wizyty w Ustroniu, jest prażakówka. Ta tradycyjna potrawa stanowi prawdziwą kulinaraną perłę Śląska, zachwycając smakiem i aromatem.
W naszym artykule zapraszamy Cię do odkrycia tajemnic prażakówki Ustroń – historii tego dania, sposobów jego przyrządzenia oraz najlepszych miejsc, gdzie możesz spróbować tego wyjątkowego smakołyku.
Prażakówka ustroń: tradycja i smak
Prażakówka to potrawa głęboko zakorzeniona w kulturze śląskiej, która z biegiem lat zdobyła sobie szerokie grono miłośników nie tylko na terenie regionu, ale także poza jego granicami. Charakteryzuje się wyjątkowym smakiem oraz prostotą wykonania. Głównymi składnikami tradycyjnej prażakówki są ziemniaki, boczek, cebula oraz przyprawy, które nadają potrawie niepowtarzalny aromat.
Prażakówka przygotowywana jest przez smażenie pokrojonych w plastry ziemniaków z dodatkiem boczku i cebuli na patelni, aż do uzyskania chrupiącej i zrumienionej skórki. Gotowa potrawa jest podawana z dodatkiem świeżych warzyw lub kiszonej kapusty, co dodaje jej wyjątkowej świeżości i smaku.
Atrakcje gastronomiczne ustronia
Podczas wizyty w Ustroniu nie można przejść obojętnie obok licznych restauracji i kawiarni, które oferują nie tylko tradycyjne dania regionalne, ale także wykwintne potrawy kuchni międzynarodowej. Jeśli jednak pragniesz spróbować prawdziwego smaku prażakówki Ustroń, warto odwiedzić wybrane lokale gastronomiczne, gdzie serwowana jest ta wyjątkowa potrawa.
Jednym z polecanych miejsc jest restauracja „Pod Złotą Łyżką”, która słynie z autentycznych dań kuchni śląskiej, w tym doskonałej prażakówki. Innym miejscem wartym uwagi jest „Ustroński Stary Młyn”, gdzie możesz spróbować tradycyjnych potraw w rustykalnej atmosferze.
Przepis na pyszny posiłek
Jeśli chciałbyś samodzielnie przygotować prażakówkę w domu, nie musisz być doświadczonym kucharzem. Oto prosty przepis na to wyjątkowe danie:
Pokrój ziemniaki, boczek i cebulę w plastry.
Na rozgrzanej patelni smaż pokrojone składniki, aż do uzyskania chrupiącej skórki na ziemniakach.
Podawaj prażakówkę z dodatkiem świeżych warzyw lub kiszonej kapusty.
Prażakówka Ustroń to nie tylko danie, to również symbol tradycji i kultury regionu śląskiego. Jej wyjątkowy smak oraz prostota wykonania sprawiają, że cieszy się ona wielką popularnością zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów odwiedzających Ustroń. Zachęcamy więc do spróbowania tego wyjątkowego smakołyku podczas swojej kolejnej wizyty w tym urokliwym mieście w Beskidach.
